パーフェクトフード
11月 24th, 2017
好き嫌いのない私は食材に関しては、「何でも好き」ということになります。特に野菜が大好きだけど、果物もお肉もお魚も好きといった具合です。料理に関してはどんなものでもＯＫだし、調理方法もＯＫです。私には子供のときからずーっと食べ続けていても飽きない物があります。それは納豆です。料理雑誌には色々な活用メニューが載っていますけど、それに限っては何か調理をするというよりは、やっぱりシンプルに『ごはんに乗せる』のが一番です。本当に子供の時なんか、あとお味噌汁があれば大満足で、ごはんを何杯もお代わりしたことがありますもの。この前、読んでた小説にも納豆が大好きな男性が登場していて、彼は一切の野菜は嫌いで食べないのに、納豆だけは山盛りのネギを入れて食べれるんです。けど、私の周りにもそれに近いような人がいます。全ての栄養をそこから摂っているんじゃないかと思える人が。でも、意外にも理に適っていて、全てを補えるくらい栄養価が高いんですよね、納豆って。免疫力を高める働きがあるらしいから風邪の予防にもなると言われてるし、生活習慣病の予防にもなるんだって。そのうえ、美肌効果や便秘解消にもなるから女性には嬉しいことだし、疲労回復に効くビタミンＢ群や高血圧予防になるカリウム、骨を強くするカルシウムなども含まれているんだそうです。小説に出て来る男性と私の知人、それしか食べなくても、きっと大丈夫だって思えてきます。だって、納豆はパーフェクトフードなんですもの。